Портфолио автора

Волкова Валерия Вадимовна

Работы автора

• История возникновения шоколада (2009/10 уч. год)

  соавтор: Михеева Валерия Евгеньевна

  раздел: Химия

  В работе исследуется история возникновения шоколада, рассматривается его влияние на организм человека. Автором были изучены виды и химический состав шоколада, проведены практические опыты по обнаружению в шоколаде жиров, углеводов, фосфорсодержащих компонентов и кофеина.