Портфолио автора

Мячинская Арина Андреевна

Работы автора

• Кухни разных стран. Кулинарное искусство (2009/10 уч. год)

  разделы: История, археология, Искусствоведение, Здоровье человека

  

  В наш век бурного развития различных технологий во всем мире резко возрос интерес широкого круга людей к вопросам истории, теории и практики кулинарии, к возрастающей проблеме неправильного питания людей. Национальные кухни и созданный ими репертуар вкусных, полезных блюд не должны быть утрачены, их нужно сохранить ради нынешних и будущих поколений как драгоценное наследие. Цель данной работы: изучить традиции, особенности и колорит русской кухни.