Педагог-руководитель
Родькина Ольга Владиславовна
Образовательное учреждение: МАОУ "Гимназия № 12"
Должность: учитель химии
Работы учащихся
-
Сок как источник аскорбиновой кислоты (2010/11 уч. год)
разделы: Биология, Химия, Научно-исследовательские работы
В работе проведено исследование соков на содержание в них аскорбиновой кислоты с помощью йодометрии. Определено количество витамина С в натуральных соках, проведено сравнение с содержанием аскорбиновой кислоты в соках торгово-розничной сети; прослежено, как меняется содержание аскорбиновой кислоты в соках при хранении; проанализировано, возможно ли пополнение организма человека витамином С, если употреблять только соки.
-
Исследование качества мёда различных сортов (2012/13 уч. год)
разделы: Биология, Здоровье человека
Работа посвящена исследованию образцов мёда, приобретенных в розничной сети г. Новосибирска и на рынках Алтая, на содержание примесей. Даны рекомендации по определению фальсифицированного мёда в домашних условиях.