Педагог-руководитель
Баракова Надежда Григорьевна
Работы учащихся
-
Выявление содержания витамина С в овощных и фруктовых соках (2010/11 уч. год)
разделы: Биология, Научно-исследовательские работы
В работе рассматривается наличие витамина С в некоторых соках различных торговых марок, а также в некоторых овощных культурах. Методика, использованная в процессе исследования, основана на изменении окраски йодированного крахмального клейстера. Результаты экспериментов представлены в сводных таблицах.
-
Наличие вредных и запрещенных пищевых добавок в некоторых продуктах питания (2010/11 уч. год)
разделы: Биология, Здоровье человека, Экология, Научно-исследовательские работы
В работе представлены результаты исследования некоторых продуктов питания (чипсы, сухарики, шоколад и др.) на наличие пищевых добавок вредных для здоровья человека. Приведена классификация и условные обозначения пищевых добавок, описано влияние конкретных пищевых добавок на здоровье.