Работа, представленная на фестиваль

Выявление содержания витамина С в овощных и фруктовых соках

Разделы: Биология, Научно-исследовательские работы

Учебный год: 2010 / 2011

Автор: Ковин Максим Сергеевич

Руководитель: Баракова Надежда Григорьевна

Материалы работы: 592439.zip *

Описание работы:

В работе рассматривается наличие витамина С в некоторых соках различных торговых марок, а также в некоторых овощных культурах. Методика, использованная в процессе исследования, основана на изменении окраски йодированного крахмального клейстера. Результаты экспериментов представлены в сводных таблицах.

Контактная информация:

• Эл. почта: kishertscool@mail.ru