Портфолио автора

Ласточкина Елена Юрьевна

Работы автора

• Исследование и разработка рецептуры для хлеба военного времени (2010/11 уч. год)

  разделы: История, археология, Экономика, социология и право, Научно-исследовательские работы

  При выполнении творческо-эксперементальной работы были изучены исторические документы периода ВОВ. Была разработана рецептура приготовления «Ржевского» хлеба военной поры. Это позволило молодому поколению узнать и попробовать военный хлеб, а так же сформировать достойное отношение к войне и хлебу.