Педагог-руководитель
Акатова Наталия Викторовна
Образовательное учреждение: ГАОУ АО НПО ПУ №1
Должность: преподаватель специальных дисциплин
Работы учащихся
-
Микрофлора йогурта (2011/12 уч. год)
раздел: Биология
Данная работа представляет собой исследование микрофлоры йогуртов трех наименований наиболее известных производителей. Проводится подсчет количества кисломолочных бактерий в 1 мл продукта, полученные данные сравниваются между собой и с указанной на этикетке нормой содержания микрофлоры. Продукты берутся со сроками хранения 7 и 21 день. Сделаны выводы о полезных свойствах йогуртов.