Портфолио автора

Березин Владислав Евгеньевич

Образовательное учреждение: МОКУ "Гимназия г. Тюкалинска"

Работы автора

• Исследование качества куриных яиц (2012/13 уч. год)

  раздел: Биология

  

  Проблема заболеваемости, клинической и лабораторной диагностики, профилактики острых кишечных инфекций остается актуальной для Омской области до настоящего времени, несмотря на комплекс принимаемых организационных, профилактических и противоэпидемических мероприятий. Во многих случаях возбудителями заболеваний являются куриные яйца. В работе исследуется качество куриных яиц личного подворья жителей г. Тюкалинска, а также яиц птицефабрики «Калачинская», «Москаленская -2», «Любинская», СПК «Тюкалинский», «Иртышская» г. Омска, «Томская». Проведены исследования куриных яиц на кишечную инфекцию сальмонеллез и исследования органолептических свойств куриных яиц.