Портфолио автора

Головкина Дарья Эдуардовна

Образовательное учреждение: Школа № 210

Работы автора

• Пыльцевой анализ и некоторые свойства различных сортов меда (2013/14 уч. год)

  раздел: Биология

  

  Изучены органолептические свойства 11 сортов меда, физико-химические свойства, проведен пыльцевой анализ. Экспериментально показано, что некоторые сорта меда содержат фальсификаты. Обнаружено присутствие воды в четырех сортах меда. Проведена идентификация сортов меда по пыльце. Определена кислотность образцов меда.