Портфолио автора

Шиганова Дарья Викторовна

Образовательное учреждение: МБОУ "СОШ №15"

Работы автора

• Специи и пряности, их состав, свойства и влияние на организм человека (2014/15 уч. год)

  разделы: Химия, Здоровье человека

  В наше время специи и пряности уже не считаются диковинкой и благодаря восточной кухне обрели большую популярность во всем мире. Мы употребляем их в пищу, и нам необходимо знать о них все. Мое исследование поможет разобраться, чем полезны специи и как они влияют на человеческий организм. В теоретической части были рассмотрены классификация, состав специй и пряностей и история их использования. В практической части были проведены опыты по определению pH водных растворов данных веществ.