Работа, представленная на фестиваль
Исследование шоколада на его химический состав
Раздел: Химия
Учебный год: 2007 / 2008
Автор: Курышева Лана
Руководитель: Звездина Ольга Анатольевна
Материалы работы: 566220.zip *
Описание работы:
Цель работы – исследование химического состава шоколада и определение его характеристик. Автор проводила качественные опыты на обнаружение в шоколаде непредельных жиров, углеводов, фосфорсодержащих компонентов, белков, кофеина и масла какао.
Контактная информация:
- Эл. почта: school23-m@mail.ru
* Для распаковки архива вы можете воспользоваться бесплатной программой 7-Zip или любой другой программой, поддерживающей архивы 7z и Zip.