Работа, представленная на фестиваль

Чипсы: вред или польза?

Раздел: Химия

Учебный год: 2007 / 2008

Коллектив авторов:

• Михалева Ирина Алексеевна
• Истомина Людмила павловна
• Булатова Евгения Александровна

Руководитель: Новикова Галина Петровна

Материалы работы: 566250.zip * (27 кБ)

Описание работы:

Авторами данной работы проведена оценка чипсов. Показатели, по которым оценивался продукт: наличие жиров, катионов натрия и хлорид-ионов, а также калорийность продуктов. В работе кратко излагаются сведения об истории возникновения чипсов, их составе и свойствах, влиянии на организм человека.