Работа, представленная на фестиваль

Испытание аппетитом

Разделы: Биология, Химия, Здоровье человека

Учебный год: 2009 / 2010

Автор: Новикова Елена Константиновна

Руководитель: Краснова Ольга Ивановна

Материалы работы: 582089.zip *

Описание работы:

Проблема пищи всегда была одной из самых важных проблем, стоящих перед человеческим обществом. Все, кроме кислорода, человек получает для своей жизнедеятельности с пищей. Правильная организация питания требует знания, хотя бы в самом общем виде: химический состав пищевого сырья и готовых продуктов питания, представления о способах их получения, о превращениях, которые происходят при их получении и кулинарной обработке продуктов. Как возникает стремление человека к определенной пище? В данной работе мы поговорим на эту тему.