Работа, представленная на фестиваль

История православной кухни

Разделы: История, археология, Религиоведение

Учебный год: 2009 / 2010

Автор: Верфель Елена Николаевна

Руководитель: Новоселова Нина Андреевна

Материалы работы: 586920.zip *

Описание работы:

Работа является продолжением научно-практической работы "Русская кухня" и состоит из 2-х частей. Теоретическая — автором собран материал по истории двух главных православных праздников: Рождества Христова и Пасхи (описана история праздников, традиционные блюда, оформление стола, игры, традиции).
Практическая часть — сборник рецептов блюд православной кухни — старинные и современные, в том числе жителей нашего города.