Работа, представленная на фестиваль

Пей натуральный сок — будешь крепок и высок!

Раздел: Химия

Учебный год: 2011 / 2012

Коллектив авторов:

• Левина Яна Олеговна
• Коченкова Елена Александровна

Руководитель: Игнатьева Светлана Юрьевна

Материалы работы: 593988.7z * (246 кБ)

Описание работы:

В работе представлены результаты исследования физико-химических параметров основных видов соковой продукции. Изучено содержание растворимых сухих веществ, определены массовая доля титруемых кислот, содержание синтетических красителей, аскорбиновой кислоты в соках, водородный показатель (рН) соков.

Контактная информация:

• Эл. почта: arefieva-6@yandex.ru