Работа, представленная на фестиваль

Загадочное лакомство

Раздел: Химия

Учебный год: 2012 / 2013

Коллектив авторов:

• Шапринская Дарья Александровна, 11-й класс
• Куликова Олеся Александровна, 9-й класс
• Мишустина Марина Михайловна, 9-й класс

Руководитель: Семёнычева Лариса Витальевна, учитель

Материалы работы: 600896.7z *

Описание работы:

В ходе работы учащиеся познакомились с историей возникновения мороженого, его составом, влиянием на организм человека. Также были изучены и описаны в работе технология изготовления мороженого, его классификация, сырье, из которого изготавливают мороженое. В практической части описано знакомство учащихся с химическими свойствами мороженого.

Порядок знакомства:

Цели и задачи, анкетирование учащихся, история возникновения, технология классицикации, сырье, практическая часть, общие выводы.

Контактная информация:

• Эл. почта: lar47169994@yandex.ru