Педагог-руководитель

Семёнычева Лариса Витальевна

Образовательное учреждение: МБОУ СОШ №23
Должность: учитель химии

Работы учащихся

• Загадочное лакомство (2012/13 уч. год)

  соавторы: Шапринская Дарья Александровна, Куликова Олеся Александровна, Мишустина Марина Михайловна

  раздел: Химия

  

  В ходе работы учащиеся познакомились с историей возникновения мороженого, его составом, влиянием на организм человека. Также были изучены и описаны в работе технология изготовления мороженого, его классификация, сырье, из которого изготавливают мороженое. В практической части описано знакомство учащихся с химическими свойствами мороженого.

• Качество пшеничного хлеба, употребляемого жителями Новоалександровского района (2013/14 уч. год)

  соавторы: Беседина Анастасия Михайловна, Кострикова Диана Андреевна, Ларикова Алина Николаевна, Куликова Олеся Александровна, Бугаева Алина Валерьевна, Сучкова Анастасия Евгеньевна

  раздел: Химия

  Данная работа выбрана потому, что жители города Новоалександровска уже на протяжении многих лет хвалят хлеб производителя ЧП «Четвериков» за его вкусовые качества. Можно предположить, что данный хлеб получит высокую оценку. В этом проекте мы проводим оценку качества хлеба различных производителей и определяем победителя.

• Кисломолочные продукты. Исследования качества. Роль в жизнедеятельности человека (2014/15 уч. год)

  соавторы: Глеков Артем Сергеевич, Михеева Анастасия Николаевна, Фошкина Анастасия Игоревна, Чуб Дмитрий Михайлович, Щкробан Виктория Юрьевна

  раздел: Химия

  

  Нами была выбрана эта тема, так как молоко - универсальный продукт питания, а изготовленные из него продукты имеют свежий вкус, полезнейшие микроорганизмы, грибы, необходимые для организма белки и жиры. Последнее время много говорят о фальсификации продуктов, поэтому нам было интересно узнать, соответствует ли химический состав кисломолочных продуктов требованиям ГОСТа. Результаты нашей работы могут быть полезны всем, кто заинтересован в сохранении своего собственного здоровья.