Работа, представленная на фестиваль

Обогащение сдобной выпечки полезными свойствами дикорастущих ягод Якутии

Разделы: Здоровье человека, Экология

Учебный год: 2014 / 2015

Автор: Гоголев Роман Васильевич, 1-й курс

Руководитель: Родина Ирина Юрьевна, преподаватель специальных дисциплин

Материалы работы: 610004.7z *

Описание работы:

У жителей Крайнего Севера, в данных экстремальных климатических условиях, наблюдается понижение иммунитета и соответственно повышенная потребность организма в витаминах различных групп. Именно поэтому была взята данная тема как решение столь важной проблемы. С целью решения этой проблемы, в качестве дополнения к ежедневному рациону, была разработана сдобная булочка с добавлением порошков дикорастущих ягод Якутии.

Порядок знакомства:

статья, приложение, презентация

Контактная информация:

• Эл. почта: rodina.irina@list.ru