Работа, представленная на фестиваль

Исследовательская работа "Анализ качества молока"

Раздел: Химия

Учебный год: 2015 / 2016

Коллектив авторов:

• Семенов Александр Андреевич, 10-й класс
• Завгородний Илья Вячеславович, 10-й класс
• Боброва Мария Викторовна, 10-й класс

Руководитель: Зябкина Ольга Алексеевна, учитель химии

Материалы работы: 611296.7z *

Описание работы:

В исследовательской работе проведен физико-химический анализ молока с целью выявления его качества и влияния на здоровье людей. Исследование проводилось доступными методиками: анализ органолептических показателей, титрование, хроматография, качественные реакции на минеральные компоненты молока, оксидоредуктазная проба, проба на наличие чужеродных компонентов. На основе проведенных экспериментов выявлен класс качества молока и определено его возможное влияние на организм людей.

Контактная информация:

• Эл. почта: 72olga16@mail.ru