Портфолио автора
Филатов Антон Алексеевич
Работы автора
-
Особенности получения йогурта (2008/09 уч. год)
раздел: Химия
В работе рассматривается технология получения йогурта на примере йогурта "Смак". Произведен обзор научно-технической информации по вопросам получения йогурта, изучен процесс получения йогурта в лабораторных условиях.