Рейтинг@Mail.ru

Работа, представленная на фестиваль

Исследование фермента амилазы


Раздел: Химия

Учебный год: 2007 / 2008

Коллектив авторов:

Руководитель: Новикова Галина Петровна

Материалы работы: 565901.zip * (27,9 кБ)

Описание работы:

Цель работы – исследование фермента амилазы. Поставленная цель была достигнута путем обнаружения А-амилазы в слюне, исследования действия на крахмал амилазы человека и животных, ферментативного гидролиза крахмала. Итогом работы явилось определение активности слюны, установление, что А- и В-амилазы имеют различный характер действия. Доказано, что переваривание крахмала слюной связано с действием ферментов.

Контактная информация:


* Для распаковки архива вы можете воспользоваться бесплатной программой 7-Zip или любой другой программой, поддерживающей архивы 7z и Zip.