Работа, представленная на фестиваль
Исследование шоколада
Раздел: Химия
Учебный год: 2007 / 2008
Коллектив авторов:
Руководитель: Новикова Галина Петровна
Материалы работы: 566265.zip * (414 кБ)
Описание работы:
В данной работе мы провели исследование химического состава шоколада. Определили наличие в шоколаде непредельных жиров, углеводов, кофеина и масла какао. В работе отражены результаты, полученные в ходе исследования, сделаны выводы, предложены рекомендации по употреблению шоколада.
* Для распаковки архива вы можете воспользоваться бесплатной программой 7-Zip или любой другой программой, поддерживающей архивы 7z и Zip.