Работа, представленная на фестиваль

Заглянем в чашку чая

Раздел: Химия

Учебный год: 2008 / 2009

Коллектив авторов:

• Гостюхина Татьяна Андреевна
• Ковина Вера Павловна

Руководитель: Новикова Галина Петровна

Материалы работы: 574323.zip *

Описание работы:

Чай — один из самых древних напитков, употребляемых человеком. В своей работе мы решили посмотреть на чай с химической точки зрения. Объектом исследования является чай разных сортов. Из научной литературы были взяты сведения о химическом составе чая. Экспериментальным путем были выделены главные его компоненты — танин и кофеин, проделаны опыты. Исследовано изменение окраски чая, влияющее на организм человека, порядок заваривания, способы хранения, использования чая в народной медицине.

Контактная информация:

• Эл. почта: yaroslavka - school@yandex.ru