Химия

Изменения качества растительных масел в зависимости от условий хранения

Пищевые жиры вследствие особенностей химического состава легко подвергаются изменениям в процессе хранения и промышленной переработки, которые снижают их качество и биологическую ценность. Целью научной работы являлось изучение показателей качества растительных масел в зависимости от условий их хранения. Были определены органолептические показатели и цветные числа растительных масел; изучена динамика изменения показателей преломления растительных масел в зависимости от условий их хранения. Показано, что при хранении масел на свету ускоряется процесс окисления жиров. Для замедления процесса окисления необходимо хранить растительные масла в прохладном темном месте.

Изменения содержания пестицида в зависимости от термической обработки

Цель данной работы — установить зависимость содержания хлорорганического пестицида альфа-ГХЦГ в зависимости от термической обработки. В данной работе описана методика определения содержания альфа-ГХЦГ в говядине. Сделан вывод, что для оптимального удаления альфа-ГХЦГ из мяса необходимо варить его в большом количестве воды, значительно превышающем массу самого мяса.

Измерение содержания углекислого газа в классном помещении и определение оптимальных условий для проветривания

Работа направлена на изучение состава воздуха классных помещений, определение его влияния на здоровье школьников и нахождение путей улучшения условий работы учеников и учителя.

Изучаем силикаты

Природные соединения — силикаты мы изучаем не только на уроках химии. С результатами проведенных нами исследовательских и творческих работ вы можете познакомиться в данном проекте. Приглашаем к сотрудничеству.

Изучение адсорбции водных растворов уксусной кислоты на активированном угле методом титрования

В работе описано понятие адсорбции, способы количественного определения адсорбции и сущность метода нейтрализации. Экспериментальным методом устанавливаются адсорбционные возможности активированного угля.

Изучение влияния биопрепаратов на рост и развитие растений огурца гибрида F1 «Веселая компания»

В настоящее время одним из направлений повышения продуктивности овощных культур и улучшения качества продукции является применение регуляторов роста и развития, в частности на биологической основе. Цель исследования: изучить влияние биопрепаратов «Эпин–Экстра», «Циркон», «Крезацин» на продолжительность фенологических фаз растений, на ассимиляционную площадь листа и урожайность огурца гибрида F1 «Веселая компания».

Изучение влияния биостимуляторов на рост и развитие огурца

Одно из важных свойств биостимуляторов – повышение устойчивости растений к поражению болезнями и вредителями. В настоящее время на рынке существует множество препаратов, и каждому овощеводу важно сделать правильный выбор. Для этого надо изучить их характеристику и грамотно применять. Цель данной работы: оценка эффективности влияния биостимуляторов на рост и развитие огурца в условиях вегетационного опыта.

Изучение влияния загрязнения воды на организм человека

Увеличение народонаселения планеты требует большого количества воды, запасы которой катастрофически уменьшаются из-за неразумной деятельности человека. Анализ воды различных источников показывает наличие в ней различных вредных органических и неорганических веществ. Эти примеси оказывают вредное воздействие на организм, вызывая огромное количество заболеваний. В работе, кроме теоретического материала, описаны опыты, с помощью которых был проведен анализ местной родниковой и водопроводной воды.

Изучение влияния ионов тяжелых металлов на рост и развитие растений

Основные задачи работы: ознакомиться с химическими элементами, относящимися к тяжелым металлам и провести исследование влияния ионов тяжелых металлов на рост и развитие растений. Для этого необходимо: приготовить раствор, содержащий ионы тяжелых металлов, и заложить эксперимент; провести наблюдения за растениями и определить влияние ионов тяжелых металлов на цвет листьев, длину корня, длину корневых волосков, развитие растений.

Изучение влияния отбеливающих зубных паст на зубную эмаль

В работе я подробно остановилась на изучении отбеливания зубов с помощью зубных паст. В экспериментальной части рассказала о беседе с младшими классами; визите к стоматологу и изучении состава двух зубных паст; выявлении сходства и различия между зубными пастами; сравнении состояния зубов в течение определённого времени после чистки разными зубными пастами. Также я провела опыт по проверке прочности зубной эмали с целью предотвращения разрушения зубов.

Изучение влияния подкормки на морфологические и декоративные признаки петунии гибридной

Петуния достаточно интересная культура для наблюдения за её развитием. Темой исследования является изучение влияния подкормки на биометрические, морфологические и декоративные признаки петунии гибридной на школьной территории. При подготовке эксперимента авторы провели большую теоретическую работу: исследовали много источников дополнительной литературы, где, в частности, узнали о способах математической обработки исследуемых результатов. Практическая часть состояла в посеве семян, наблюдении за всхожестью семян на разных делянках, за развитием взрослых растений.

Изучение влияния природы и массы вещества на температуру замерзания раствора

Растворы интересуют всех. Вода — самая интересная, самая популярная и самая загадочная из всех жидкостей на Земле. В настоящем исследовании, прежде всего, выясняется, что такое раствор: как взаимодействует растворенное вещество и растворитель; что произойдет, если к воде будет добавлено какое-либо вещество, например, поваренна соль или сахар и т.д.

Изучение возможности интоксикации ионами алюминия организма человека через питьевую воду

Исследование воды на содержание ионов алюминия

В работе затронута проблема медленно развивающихся экологических катастроф. С помощью адаптированных для школы методик определено содержание ионов алюминия в кулерной воде различных фирм. Даны рекомендации по профилактике алюминиевой интоксикации

Изучение возможности образования диоксинов при хлорировании

Одним из веществ, вызывающих высокую степень опасности для здоровья, является фенол. Он способен образовывать галогенопроизводные соединения при хлорировании, которые ведут к образованию диоксидов — веществ высококанцерогенных. В данной работе проведено исследование с целью изучения возможности образования диоксидов при реакции хлорирования фенольных вод.

Изучение возможности совершенствования производства качественных противокоррозионных покрытий из сернокислой ванны гальванического цинкования

Положительно решена задача повышения эффективности производства блестящих цинковых покрытий путем замены используемых на практике токсичных, дефицитных, дорогостоящих блескообразователей гальванической ванны на безвредную для живого организма блескообразующую добавку — настой тополиного пуха, являющегося аллергеном и мусором на территории проживания населения.

Предложен электролитический метод утилизации отработанного электролита путем выделения цинка не в виде шлама, вторсырья, а в виде качественных противокоррозионных покрытий.

Результаты проведенных исследований — определенный вклад в решение проблемы коррозионного разрушения металлоконструкций и проблемы экологии, охраны окружающей среды — двух глобальных мировых проблем.

Изучение вопроса утилизации цинка из сернокислого электролита с добавкой настоя растения

В работе представлены сведения о токсичном действии ионов цинка на живые организмы — человека, рыб, мышей. Указаны различные методы очистки сточных вод, в том числе с применением предварительного концентрирования. Предложена схема электролитического способа утилизации цинка из сернокислого электролита с добавкой настоя некоторых растений в сочетании с процессом нанесения противокоррозийных цинковых покрытий удовлетворительного качества.

Изучение жидких средств для мытья посуды

Среди химических соединений огромное количество товаров бытовой химии. С их помощью мы стираем, чистим, отбеливаем, клеим, красим, ухаживаем за растениями. В настоящее время на прилавках магазинов очень большой выбор товаров. Всё очень красочно и ярко. Поэтому люди часто сомневаются в своем выборе. Ведь каждый производитель пытается как можно лучше прорекламировать свой продукт. Данная работа посвящена изучению жидких средств для мытья посуды. Мы решили выявить самое эффективное жидкое средство для мытья посуды. В ходе работы были исследованы 6 наиболее популярных жидких средств для мытья посуды из разных ценовых категорий: «Идеал», «Золушка», «Fairy», «AOS», «Amway», «Prill». Тестирование проводилось по 7 критериям, в каждом тесте выявился победитель. По итогам всех тестов было выявлено наиболее эффективное жидкое средство для мытья посуды.

Изучение загрязнения воздуха кислотообразующими оксидами при помощи pH-метра

В работе рассматривается один из косвенных методов определения загрязнения воздуха. Этот метод основан на изменении кислотности среды после пропускания через воду определённого объёма загрязнённого воздуха.

Изучение загрязнения почвы города Чайковского методом качественного химического анализа

Исследование образцов почв города Чайковского позволяет дать адекватную объективную оценку состояния окружающей среды и принять своевременно научнообоснованные меры по улучшению экологической ситуации в городе.

Изучение и выращивание кристаллов

В данной работе ученик пытается самостоятельно выяснить причины появления инея в природе и вырастить кристаллы в домашних условиях, изменяя их цвет. Для решения поставленной задачи им была изучена необходимая научная литература, рассмотрены коллекции кристаллов. В результате исследования ученик сделал выводы, которые представлены в работе.

Изучение использования математических знаний при решении теоретических и практических химических задач

Решение задач по химии часто вызывает сложности у учащихся. Поиск новых путей обучения приемам их решения является практически значимым. Приступая к изучению химии, учащиеся обладают определенным запасом знаний и умений по математике, физике и другим наукам, которые можно включить в процесс решения задач. В своем исследовании мы решили остановиться на графическом методе решения задач и применении геометрических знаний при решении заданий по химии.

Изучение качества молока, поступающего в торговые сети посёлка Гайны

Проект посвящен изучению качества молока. Было исследовано 8 видов молока различных производителей. Цель проекта: определить, соответствует ли молоко различных производителей требованиям ГОСТа. Качество молока оценивалось по следующим критериям: цвет, вкус, запах, консистенция, а также наличие химических добавок в молоке.

Изучение качества шоколада

Как узнать, какой шоколад полезен для здоровья, а какой не очень? Каким производителям этого лакомства можно доверять, а каким нельзя? На эти вопросы дает ответы наша работа. Мы изучили состав шоколада на предмет присутствия посторонних примесей, присущих фальсификату, а также на содержание в шоколаде какао-масла. Проект поможет сформировать правильные предпочтения при выборе шоколадной продукции.

Изучение кислотности почв в окрестностях поселка Железнодорожного

Вработе представлено описание морфологических признаков и состава почвы Усть-Илимского района. На основе приведенных данных составлена почвенная карта. В работу также включены рекомендации по улучшению почвенного состава и повышению плодородия земли. Кроме того, работа содержит практическую часть, представляющую два метода определения кислотности почв без каких-либо сложных технологических операций.

Изучение коррозии и защиты металлов

Изучение проблемы коррозии металлов и исследование коррозийной стойкости металлов и способов их защиты; объяснение коррозионной стойкости с точки зрения электродных потенциалов.

Изучение механизмов реакций замещения в органических соединениях

В работе описаны основные понятия теоретической органической химии и различные механизмы реакций замещения в органических соединениях. Составлены две опорные схемы, которые позволяют повторить и закрепить знания о механизмах реакций. Выполнен эксперимент, включающий реакции замещения в органических соединениях, механизмы протекания которых различны. Данная работа может быть рекомендована как методическое руководство при изучении механизмов реакций замещения в органических соединениях для учащихся, углубленно изучающих химию.

Изучение минерального состава семян и створок бобов фасоли обыкновенной

В работе изучена динамика накопления микронутриентов в зеленых створках и зрелых семенах фасоли обыкновенной. Установлено, что семена фасоли особенно богаты калием, фосфором, железом, медью и цинком. Зеленые створки бобов анализируемого растения содержат существенное количество кремния, меди, кобальта и никеля. Данное обстоятельство крайне важно, так как обнаруженные микронутриенты играют особую роль в регулировании жизненных функций организма человека на всех стадиях его развития.

Изучение некоторых показателей качества восстановленного яблочного сока

Данная работа посвящена изучению некоторых показателей качества восстановленного яблочного сока, таких как физико-химические (массовая доля сухих веществ, плотность, вязкость, кислотность, содержание витамина С и солей железа (III), срока годности), органолептические показатели (вкус, цвет, запах), внешний вид упаковки. В качестве объектов анализа были выбраны 40 образцов восстановленного яблочного сока различных производителей и образец консервированного сока, приготовленный в домашних условиях.

Изучение некоторых показателей качества растительных масел

Работа посвящена изучению органолептических (вкус, цвет, запах, консистенция) и некоторых физико-химических (цвет, содержание воды и летучих веществ, кислотное число, число омыления, качественное определение содержания витамина Е и др.) показателей 32 образцов различных производителей подсолнечного рафинированного дезодорированного масла. Кроме того, в работе представлены результаты определения содержания жира в семенах масличных культур и данные социологического опроса обучающихся школы.

Изучение некоторых свойств жевательной резинки

В работе рассмотрены некоторые физико-химические свойства жевательной резинки. В экспериментальной части представлены результаты проведения органолептических испытаний, растворимости полимерной основы в различных растворителях. Показано, что с шелка и хлопчатобумажной ткани все виды исследуемых растворителей удаляют жевательную резинку примерно одинаково, а с синтетической ткани резинка лучше удаляется при помощи бензина.