Химия

Исследование наличия белков в составе пищевых продуктов

Цель работы — познакомиться с историей открытия белков, углубить представления, полученные на уроках химии и биологии о составе и строении белков; используя качественные реакции с помощью экспериментальных опытов, определить и сравнить содержание белков в пищевых продуктах.

Исследование обжига цинка в печи кипящего слоя

Главная цель обжига концентрата — скорость, качество и снижение затрат превращения сульфидного цинка в оксидный, из которого восстанавливать цинк более рационально.

Исследование педагогической деятельности М.В. Ломоносова

Я решила взять эту тему, так как в 2011 г. исполнилось 300 лет со дня рождения первого российского академика Михаила Васильевича Ломоносова. Обращение к жизни и деятельности М.В. Ломоносова обусловлено необходимостью изучения его наследия, личности и судьбы ученого, его передовых идей о развитии отечественной культуры, науки, образования, явившихся основой для разработки национальной просветительской концепции.

Исследование перспектив создания источников электрического тока из фруктов и овощей

В данной работе автором предпринята попытка исследования песпективы создания источников электрического тока из отдельных видов овощей и фруктов. Для этих целей были использованы электроды из четырёх разнородных металлов (сталь, цинк, медь и аллюминий). Анализ экспериментальных данных показал, что наиболее перспективным в этом отношении продуктом является солёный огурец. Данный факт объясняется автором тем, что в солёном огурце присутствует водный раствор поваренной соли достаточно высокой концентрации, который вместе с электродами из разнородных металлов, обладающих хорошей электропроводимостью, создаёт превосходный гальванический элемент. Следующим этапом данной научной работы явилось подтверждение гипотезы о том, что величина гальванического тока, создаваемого исследуемым овощем или фруктом, не зависит от его размера, а определяется наличием в нем растворов минеральных солей.

Исследование пигментов живописи

В представленной работе проводится исследование пигментов, используемых в живописи, и методы их обнаружения. Данная работа актуальна, так как на сегодняшний день остро стоит вопрос о сохранении исторических произведений искусств для потомков. Поэтому исследования в области реставрации, связанные с химией, очень важны для общества.

Исследование питьевой воды в нашем селе

Авторы решили исследовать качество питьевой воды в родном селе.
Для этого они взяли воду с разных улиц и отправились в лабораторию СЭС. Под руководством лаборанта провели опыты, доступные детям их возраста, и сделали соотвествующие выводы. Материалы их исследования представлены в настоящей работе.

Исследование питьевой воды г. Армавира

Качество городской водопроводной воды в последнее время стало предметом острых дискуссий. Медиков всерьез тревожат данные о возможном наличии в воде болезнетворных бактерий и других примесей, которые способны нанести вред организму. Вода, употребляемая для питья, приготовления пищи далека от санитарных норм. Заинтересовавшись этой проблемой, автор проделала анализ качества водопроводной воды (кубанской и артезианской) и представила результаты в данном проекте.

Исследование питьевой воды г. Новочебоксарска

Вода — основа жизни. В зависимости от происхождения воды и ее состава, она может принести как пользу нашему здоровью, так и вред. Ведь какая вода — такая и жизнь. Цель нашей работы: выявить, насколько качественная питьевая вода в Новочебоксарске и какие меры предпринимаются для повышения ее качества.

Исследование пищевых продуктов пос. Северо-Енисейский

В последнее время большое внимание уделяется качеству продуктов питания, поскольку потребление некачественных продуктов может привести к ряду негативных для человека последствий. Целью данной работы явилось исследование меда, продающегося в пос. Северо-Енисейский, на выявление натурального и фальшивого меда.

Исследование по выращиванию кристалла

Я люблю пить чай с сахаром. И как-то раз я задумалась, что же такое сахар. Изучив литературу, я выяснила, что сахар - это кристаллическое питательное вещество. Далее возник вопрос: а что такое кристалл и как он получается? При работе над проектом я решила изучить этот вопрос более подробно и попыталась вырастить кристалл в домашних условиях.

Исследование поверхности твердых тел методом сканирующей туннельной микроскопии

В работе приводится описание принципа работы СЗМ Nanoeducator, рассматривается его устройство, а также интеллектуальные возможности выше названного инструмента нанотехнологии и других сканирующих приборов.

Исследование полезных свойств скорлупы куриного яйца

Почти каждый день на нашем столе оказываются яйца. Мы знаем о том, что это ценный питательный продукт для человека. Скорлупа составляет не более 10% от веса самого яйца. Кстати, прочная скорлупа — это и есть залог качества яйца. Содержимое яйца съедается, а скорлупа оказывается в мусорном ведре. Если в яйце содержится столько полезных веществ, может быть, эти же вещества содержатся и в скорлупе? В данном проекте мы изучили свойства скорлупы и попытались понять, где ее можно использовать.

Исследование почв пришкольного участка на содержание тяжелых металлов

Работа направлена на определение содержания таких тяжелых металлов, как цинк, кадмий, свинец и медь в почвах пришкольного участка. Актуальность данной темы обусловлена тем, что в целом в городе Кемерово неблагоприятная экологическая обстановка, а наша школа расположена на улице с оживленным движением автотранспорта, в том числе и грузового.

Исследование почвенного состава в районе г. Дзержинского

В работе представлено исследование почв в разных зонах г. Дзержинский физико-химическими методами на содержание хлорид-ионов, сульфат-ионов, катионов железа, органических веществ, нитрогрупп. Также оценивается качество почв по ряду агрохимических показателей. Разработаны и предложены методы защиты почвы и улучшение ее состава.

Исследование почвы на пришкольной территории

Проект направлен на исследование почвы пришкольной территории с точки зрения ее пригодности для озеленения. С этой целью был проведен анализ подготовленной почвенной пробы для определения свойств почвы. В результате был сделан вывод: почвы пришкольного участка — это легкий и тяжелый суглинок, с отсутствием ионов тяжелых металлов, реакция рН почвы 5,5-6,5 (слабокислая). Рекомендованы для озеленения представители семейств розоцветных и лилейных.

Исследование почвы на территории гимназии на обнаружение катионов свинца

В настоящее время большие города страдают от свинцового загрязнения. Основным источником ионов свинца является автотранспорт. В работе были исследованы несколько образцов почв, взятых на территории гимназии, методом тонкослойной хроматографии и биологическим методом идентификации на обнаружение ионов свинца, а также предложен метод очистки почвы, суть которого состоит в посадке растений, способных "утилизировать" свинец.

Исследование природной воды в реках Чаньва и Яйва

В данной работе представлены результаты исследования природной воды в полевых условиях. Для проведения оценки качества воды были использованы органолептические и химические методы. Данная работа может быть использована в практике работы учителями и педагогами дополнительного образования.

Исследование проблем рационального питания учащихся нашей школы

Полноценное рациональное питание — важное условие сохранения здоровья, работоспособности, роста и развития детей. Автор изучила меню школьной столовой, провела анализ меню — раскладок за 6 дней, рассчитала калорийность обедов, содержание белков, жиров, углеводов в пище, сравнила с нормами; провела экспертизу продуктов и сделала соответствующие выводы.

Исследование проблемы коррозии медных скульптур кровли Зимнего дворца города Санкт-Петербурга

После путешествия по Санкт-Петербургу автора заинтересовал вопрос, как можно помочь восстановить и сохранить удивительные скульптуры на кровле Зимнего дворца, чтобы эти памятники искусства продолжали радовать всех своей красотой. Цель настоящей работы заключалась в том, чтобы найти способы, которые позволят восстановить и защитить от коррозии медные скульптуры кровли Зимнего дворца Санкт-Петербурга.

Исследование продуктов питания на пищевые добавки

Рассматривая красивые этикетки, мы получаем мало информации о том, опасны или нет пищевые добавки, включенные в их состав. Однако во многих случаях это знание могло бы помочь избежать серьезных последствий. Цель представленной работы — изучение осведомленности населения о применении пищевых добавок в продуктах питания и исследование продуктов питания на наличие в них пищевых добавок. Автором проведено исследование этикеток продуктов, которые часто употребляют школьники. Выявлены опасные продукты.

Исследование происхождения цвета в химии

Иногда возникает желание провести какой-либо интересный эксперимент, но в школьной лаборатории не всегда есть такая возможность, т.к. многие реактивы отсутствуют в допущенном списке веществ или реактивы могут оказать отрицательное воздействие на здоровье исследователя. Мы предлагаем разработанные нами виртуальные лабораторные работы по получению органических красителей.

Исследование растворов для мыльных пузырей

В работе сделана попытка приготовить раствор для мыльных пузырей, используя для этого стиральный порошок разных марок и предназначенный для разных типов стирки (автомат и ручная стирка). В результате исследования был сделан вывод, что для приготовления мыльных растворов порошок-автомат не годится.

Исследование реки Кудьма в окрестностях п.Кудьма и д.Комарово

Авторами работы были проведены органолептические и химические исследования, были выявлены источники загрязнения реки и предложены рекомендации по улучшению и охране вод. Данная работа проводилась во внеурочное время на базе школьного экоцентра.

Исследование свойств антоцианов и оценка присутствия их в природных объектах

Об антоцианах сегодня много пишут, поэтому про них слышали все, но все ли задумывались: «А что это такое? В самом ли деле они полезны? Или все же нет?».
Цель нашей работы: выяснить, что такое антоцианы, какова их химическая природа и роль в организме растений; верно ли, что они очень полезны для человека и какие из них наиболее эффективны; оценить присутствие антоцианов в природных объектах и исследовать их активность.

Исследование свойств молочной сыворотки в разных условиях хранения и создание рекомендаций по применению сыворотки

Автором проведены эксперименты по изучению изменения кислотности сыворотки при хранении в холодильнике и морозильной камере, установлено содержание белка в сыворотке и кефире. Определено влияние замораживания на свойства сыворотки. Показана эффективность применения сыворотки. Органолептически и с помощью химического анализа исследованы продукты, полученные на основе сыворотки. Выработаны рекомендации по использованию сыворотки.

Исследование свойств мороженого пломбир

Его любят взрослые и дети. Его называют зимней сказкой, молочной радостью, охлажденным счастьем. Все любят мороженое, не задумываясь о том, из чего оно сделано. Автор решил изучить это вкусное лакомство, но уже не со стороны любителя, а со стороны химика, чтобы узнать всю правду об истинном составе мороженого. В работе описана история мороженого; исследован его химический состав. Произведено сравнение мороженого пломбир разных производителей по цене, упаковке, органолептическим, физико-химическим показателям, пищевой ценности, калорийности и соответствию государственным стандартам РФ. Даны рекомендации потребителям.

Исследование свойств мыла

История создания мыла. Изучение состава и свойств. Различия состава жидких и твердых мыл. Особенности мыльной воды. Влияние щелочи, образующейся при гидролизе мыла, на ткани и кожу.

Исследование свойств сточных вод промышленных предприятий города Стерлитамака

В данной работе исследуются загрязнения сточных вод минеральными соединениями. Практические данные изложены в таблице, по результатам анализа видно, что примеси изменили первичный состав и физико-химические свойства природной воды. Проведены теоретические исследования о пагубных последствиях сброса загрязненных сточных вод в водоемы и реки Башкортостана. Изучены методы очистки сточных вод.

"Исследование свойств функций и построение графиков с помощью малых средств информатизации"

В работе представлено исследование функций и построение графиков с помощью графического калькулятора Casio. Показаны преимущества использования малых средств информатизации и работа в режимах TABLE, GRAPH.

Исследование силикагеля и получение индикаторов на его основе

В последнее время широкое распространение получил силикагель. Проект направлен на исследование силикагеля как химического вещества и адсорбента. Практическая значимость проекта заключается в том, что результаты исследования дают основание для конкретных рекомендаций по изготовлению, применению и регенерации силикагеля как бытового сорбента.